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Glossaire - S

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Sphincter inférieur de l'oesophage (SIO)
Muscle en forme d'anneau qui sépare l'oesophage de l'estomac. Si le SIO ne se ferme pas correctement, l'acide gastrique peut remonter dans l'oesophage, causant des brûlures ou reflux acide.

Sphincter oesophagien
Muscle en forme d'anneau qui rattache l'oesophage à l'estomac.

Statine
Type de médicament qui abaisse le taux de cholestérol sanguin en réduisant la production de cholestérol dans le foie.

Système immunitaire
Son rôle est de protéger le corps contre l'infection. Il reconnaît ce qui appartient au corps et ce qui lui est étranger. Lorsqu'un organisme étranger envahit le corps, par exemple une bactérie, un virus ou des molécules de pollen, le système immunitaire entre rapidement en action pour localiser et éliminer le corps étranger.


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